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我が家の「ごはんもち」

こんにちは!
東京アンバサダー・6児ママのアサコです♪

突然ですが、炊飯器は何合炊きの物を使っていますか?
我が家は昨年、1升炊きの炊飯器を購入しました!
毎日7~8合炊いています。

その日のメニューによって、余ったり足りなかったり…
そして余る時は中途半端←
これが一番厄介です。

次を炊きたいのに、炊飯器が空にならない!
食べ切るには多い!
とりあえずラップで包んで冷蔵庫に入れて…ってやると私は忘れます←

これくらいのね笑

そんな時は必殺「ごはんもち」を作ります♪
色々応用できて、腹持ちもいい!
超適当に作れて便利ですよ♪

ちなみに、すべて目分量で適当です!
ベースのご飯の量が毎回違うので、レシピサイトのようにはいきません笑

①片栗粉と水を入れます。
ご飯が冷たい場合は、軽くチンします。
片栗粉は写真くらいのイメージで適当に。
水はベチャベチャにならない程度で適当に。

②混ぜつつ握りつぶします笑
潰し加減はお好みで♪

③直径5cmくらいに形を作って焼きます。
手に水を付けながら丸めます。
大きさや形はお好みで♪
フライパンで焼き色が付くまで両面焼きます。
くっ付くときは少し油を。

基本はコレで完成です♡
①の時に少し塩を入れると、そのままでも美味しいです。
焼いた香ばしさと、ご飯の甘さと。。。

塩を入れたものは『きりたんぽモドキ』と呼んでいます笑
これからの季節にピッタリ!お鍋の具になります♪
小さな子どもって、汁物とご飯って苦手じゃないですか?
(こぼしたり汚したり片付けのストレスも…笑)
「ごはんもち」なら、お椀ひとつで食べてくれちゃいます♪
もちろん、大人が食べても美味しいです!

我が家の定番おやつ『五平餅モドキ」』
砂糖3:味噌2:醤油1くらいの割合で混ぜたものを塗ったら完成♪
抜群の腹持ちおやつの完成です!

この「ごはんもち」、実は離乳食にもばっちりです。
小さなおにぎりをひたすら作る手掴み食べの頃…
ボロボロとこぼれ落ちるご飯粒の恐怖…
片栗粉でくっ付いていて、焼いて固まっている「ごはんもち」なら崩れません!
棒状に作ってもいい感じです♪

さらに、①の時に色々混ぜてもOKです♪
煎りごま、青のり、かつお節、チーズ、しらす。。。
顆粒コンソメ、鶏がらスープの素、粉末だし…なんかの調味料も♪
包容力半端ないのが「ごはんもち」です。

煎りごまを入れて作ったものに、あんこを乗せたらゴマ団子風になりました。
しらすとチーズを混ぜて、焼くときにチーズがカリカリになるまで焼いたらおつまみに!

離乳食から腹持ちおやつ、さらにはおつまみまで!
幅広い年齢で食べれるのもポイント高いです♪

お気付きかと思いますが、残りご飯じゃなくても作ります笑
是非、いろいろアレンジして作ってみてください♪

Writer*ライター
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都内で6人(小4/小1/年長/年中/2歳/0歳)の子育てに奮闘中!
芸術系の大学卒・元デザイナー。今は専業主婦。
スキルを活かした小さな工夫で育児をちょっと楽に!楽しく!そんな小ワザも発信できたらと思います♪

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