こんにちは☀️
⭐️big familyプロジェクトby Coco＋愛知アンバサダー⭐️Aiです♪
子どもたちがお休みの日って最高に賑やか🤗
ご飯も賑やか〜💦
朝ごはんから始まり昼〜夜。。
子沢山だからこそ料理の際の生ゴミも、たっっくさん出ませんか〜❓
我が家は上が15歳から下が4歳の7人兄弟！
量も凄い…笑
今日は、そんな生ゴミも減らせる『野菜活用術』をご紹介したいな〜と思います😁♪
野菜は、皮と身の境目が栄養満点な事を知りヒラメきました⭐️！
①野菜の皮は剥かない😋
②ネットに野菜の端切れなどを入れてお出汁として活用
③お出しとして使った後は干して肥料に❤️
🥣お出汁として活用する事のメリット✨
①調味料が少なくても満足＝身体と経済に優しい
②具がない時でもお出汁から栄養が取れる🎶
③ネットに入れた端切れを冷凍して取っておけるから調理の時に時短&味が染み込み易い！！
良い事たくさん🎶
味噌汁やスープ、餡掛け類にも大活躍できます😍
ぜひ、試してみてくださいね🎶
また、肥料にする際は乾かしてから土と混ぜて頂くのがポイントです🎶
一手間は【愛】という名のスパイスとなります💕
それでは引き続き、素敵な週末をお過ごしください(^ ^)